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天津葛根加工机器_葛根加工机器报价_香来尔

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    气流膨化机,武汉仿手工蛋卷机,武汉全自动炒米机

    黑芝麻蛋卷的独特做法

    用料:  鸡蛋2个,玉米油50g,普通面粉70g,白糖50g,葛根加工机器选购,熟黑芝麻15g

    黑芝麻蛋卷的做法  

    1,鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀,

    2,筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入

    3,后加入黑芝麻搅拌,

    4大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,葛根加工机器报价,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上

    5,慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。

    6后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。

    补充说明:

    1、在做蛋卷前要将模具在炉子上烧一会,充分加热,这样做出来的蛋卷不会颜色不均匀。

    2、蛋卷的酥脆程度在于用鸡蛋的多少,鸡蛋的比例越大蛋卷越酥,面粉的比例越大蛋卷越脆,这个方子做出来的蛋卷脆中带酥。

    3、为了吃到小时候的味道,方子里用的是植物油而不是黄油,味道很好。植物油要选择味道清淡的,天津葛根加工机器,比如玉米油或者葵花籽油。



    蛋卷的叫法还是很多的,有的地方称瑞士蛋卷,有的地方称奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。

    将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,葛根加工机器厂家,略加烤焙即成蛋皮;然后,把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷。趁热食用,味极酥软鲜美。



    蛋卷是比较经典的休闲食品,老人,大人,小孩都非常喜欢,销售市场非常广阔,人多的地方卖价都不会差,一般的地方卖价都是十几块钱一斤,利润非常可观。

    蛋卷按照配料的不同,可以分为很多种类的蛋卷

    1、香酥蛋卷:适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠。

    2、芝麻蛋卷:按上方加入适量芝麻。

    3、花生蛋卷:将花生粉碎成小颗粒按1方加入。

    4、葱油蛋卷:将葱切碎拌,加入1方。

    5、香辣蛋卷:将香辣料加入1方中搅拌均匀。



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