生产设备简单、占地面积小、耗能低、生产效率高
用于加工膨化食品的设备简单,结构设计独特,可以较简便和快速地组合或更换零部件而成为一个多用途的系统。 加工单位重量产品的设备所需占地面积很小。例如 ,经久耐用气流膨化机,BC45型双螺杆挤压机包括自动控制机在内所需占地面积仅为8平方米,这是其他任何食品蒸煮加工系统所不及的。
可节省生产单位重量蒸煮产品所需电、汽、水的消耗。 劳动生产率高,大型气流膨化机厂家直销,加工费用低。根据约翰斯顿( Johnston)对某种HT/ST挤压蒸煮机生产的特定产品的加工费用和耗能费用的分析,每吨产品的加工费用比其他任何工业蒸煮方法的费用都要低。
在膨化食品领域中,膨化小食品的发展为迅速,美国年产值已达十几亿美元。 近年来,气流膨化机,国外利用膨化技术生产的膨化食品主要有:膨化主食、人造肉、马铃薯食品、脱水苹果、快餐食品、小食品、速溶饮料、 代乳饮料和强化食品等。还采用膨化工艺生产淀粉和处理谷物。 如今,国外食品膨化技术及其理论的研究已处于兴旺时期。
据英国《金融时报》近期报道; “英国食品制造业近对已有20年历史的膨化技术再度发生兴趣,不少食品研究中心正在研究食品在挤压机中发生变化的复杂过程。食品公司希望从膨化技术中发掘出新产品的制作方法…”
随着市场更加细分化,未来食品机械发展的重点将趋于快速、高·效、方便、低耗,尤其是食品机械的需求量将越来越大,这就要求广大企业走出去,大兴调研之风。突围破局思路行业在升级与变革中不断成熟,省时省工智能气流膨化机,竞争升级与品牌变革,将成为未来中国食品机械市场的大势所趋。
中国的食品机械企业如果想要在已有的成就上进一步发展,就要实现转型,打造国际品牌,打造高质量的,让人放心的品牌。
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