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爆米花机使用说明：  1、按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作。  2、扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。  3、先放油，爆米花机，再放2500克玉米及糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时（约5分钟），打开锅盖，小型节能爆米花机，倾倒出锅。  4、爆谷时请注意爆谷情况，防止烧焦。同时活动门关闭，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒动玉米直至爆谷完成。  5、避免让油滴到爆谷盘边框，防止弄脏盘边和过热燃烧。

爆 米 花 配 方    先将机器内锅刷点植物油，然后通电，使锅预热，温度达到220-240度时将小玉米放入，大型爆米花机生产线，加入300-350克玉米入放入一小勺白糖（甜度自调），加几滴所需要的各种食用香精和食用色素，要什么口味就加什么口味，要什么颜色就加什么颜色。比如菠萝味就加菠萝香精和菠萝黄色素，苹果味就加苹果味香精和苹果绿色素等等。食用色素直接添加即可。奶油和巧克力味道的无需再加白糖。  以上原料食品添加剂商店均有售。5分种左右即可出锅。视小玉米的干湿情况适当稍微调整爆的时间。出锅后用不锈钢勺装入纸袋，待售。   

爆米花制作流程：如果油是固态，先要打开个溶油泵溶油，并对锅进行加热，加热完毕后关闭加热键，先打开锅盖，按下控油键放油（油为设置后的11ML或10ML）和搅拌键搅拌，然后用木铲打开锅盖，放入900ML以下的玉米，500ML以下的糖（用木铲扫去粘在搅拌棒上的糖），这时盖好锅盖并打开加热键进行加热，等待听到噼啪声，注意当爆米花顶开锅盖时，立即关闭加热键，并用木铲打开靠中间的半边锅盖，顺势用木铲将爆出的爆米花向玻璃里侧推出。打开地暖以保持温度。直到爆米花出来差不多并噼啪声也减少后，将木铲挡住已打开的锅盖并顺势将锅口翻向下，用木铲将锅内爆米花慢慢推出，爆米花机哪个牌子好，用木铲刮掉搅拌棒上的爆米花，确定爆米花全部清出后，关闭搅拌键后将锅反转放回原位，以免打伤搅拌齿轮。用木铲慢慢将保温槽内的爆米花推匀。

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